Skillnad på bakplåtspapper och smörgåspapper
Bakplåtspapper är ett tunt papperslager som vanligen läggs på en ugnsplåt som alternativ till att smöra plåten innan något tillagas i ugnen.Bottna otympliga plåtar samt ugnsformar tillsammans bakplåtspapper, sålunda slipper ni diska dem. Pommes frites, vetelängder, fiskkotletter, helstekt fläskfilé samt ugnsrostade rotsaker hör mot detta likt hanteras enklare tillsammans med bakplåtspapper inom botten vid plåt alternativt form.
Bakplåtspapper fungerar således för att detta existerar belagt tillsammans med silikon på grund av för att neka fukt samt fett, således för att detta man bakar alternativt ugnssteker vid papperet ej bör fastna.
inom vårt test visade detta sig för att olja allmänt avisades förbättrad än smör.
Eftersom silikon förmå existera svårt för att avbryta ner inom naturen, existerar detta god för att hålla utkik efter Svanenmärkningen på grund av minsta miljöpåverkan. detta existerar även positivt på grund av miljön ifall papperet kunna användas åtminstone ett gång mot.
dem flesta sorter håller på grund av detta efter avtorkning. dock detta måste ske innan papperet börjar lukta härsket fett alternativt annat. samt man bör ej alls återanvända papperet angående detta varit vattendjur alternativt animalisk föda vid, från hygieniska skäl.
Det finns även restriktioner på grund av hur varm ugnen får artikel på grund av för att behärska nyttja bakplåtspapper.
Plåttäckaren bör ej användas inom mer än 220-gradig matlagningsapparat, i enlighet med tillverkarna. detta existerar lite knasigt, på grund av vanliga vetebullar gräddas normalt inom 250 grader. detta existerar ej silikonbeläggningen likt lättast brinner inom högre värme, utan själva papperet.
Så existerar detta värt det? Ja, latmasken inom mig hävdar för att papperet sparar period, dricksvatten samt humör: detta existerar krångligt samt ineffektivt för att handdiska plåtar inom små moderna diskhoar.
samt angående plåten ens går in inom diskmaskinen tar den massiv samt vattendyr ställe där.
Så välj Svanenmärkt, håll högsta 220 grader samt uttorkning gärna från papperet direkt efter användning till ytterligare bruk.
| Märke | Le Chef |
| Antal ark/meter | 30 rullade pappersark (42 x 38cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 9:95 (Netto) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:33 kronor |
| Tillverkat i | EU |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Vitt, medeltunt text, papper på grund av stora plåtar |
| Kanellängdsgräddning | K Lite fuktmärkt dock knappt flottigt är kapabel återanvändas. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å ingen märkbart påverkan |
| Potatisstekning inom ugn | P Lite fettläckage vid plåten.
Potatisen besitter knappt fastnat |
| Plus | + papper till större plåtar.Smörpapper användes förr främst mot omslag till fett vid bas från egenskaperna, dock detta är kapabel även användas likt omslag mot mackor alternativt mellanlägg mellan mackor, [1] samt omslag mot bakverk. Billigt. Miljövänligt. Knapp vidhäftning. |
| Minus | – Storlek måste skäras från mot mindre plåtar. Någon vidhäftning. |
| Betyg | 4 |
| Märke | Basic |
| Antal ark/meter | 8 m x 33 cm inom rulle |
| Pris (Inköpsställe) | 6:90 (Kvantum) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:35 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Nej |
| Kännetecken | Vitt, tunt blad, ask utan god rivkant |
| Kanellängdsgräddning | K Missfärgat, fuktskrynklat, äger delvis sugit upp fett. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Runnen tomatolja besitter bränt fast |
| Potatisstekning inom ugn | P Oljan stannar vid ytan, pappret trasas enkel nära hantering. |
| Plus | + Papperslängd är kapabel anpassas utan spill. |
| Minus | – Känns vekt.
Ej rivkant. Ej ekomärkt. Bakplåtspapper fungerar sålunda för att detta existerar belagt tillsammans med silikon på grund av för att neka fukt samt fett, därför för att detta man bakar alternativt ugnssteker vid papperet ej bör fastna.Skört |
| Betyg | 2 |
| Märke | Ica |
| Antal ark/meter | 20 meter x 33 cm inom rulle |
| Pris (Inköpsställe) | 16:90 (Kvantum) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:36 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Vitt, fast sidblad.
ingen utmärkt rivkant. |
| Kanellängdsgräddning | K Missfärgat, äger sugit något fett, fuktskrynkligt. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Inga pizzaspår förmå skönjas. förmå användas igen! |
| Potatisstekning inom ugn | U olja pausade vid pappersytan.
Pappret stadigt. |
| Plus | + fast standard, längden kunna anpassas utan slöseri, svanenmärkt, återbrukbart |
| Minus | – Ej rivkant. |
| Betyg | 4 |
| Märke | Fixa |
| Antal ark/meter | 20 m x 33 cm inom rulle |
| Pris (Inköpsställe) | 18:50 (Willys) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:39 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Brunt, fast.
god rivkant vid förpackning. |
| Kanellängdsgräddning | K Aning missfärgat, ej bränt.Bakplåtspapper existerar en tunt papperslager såsom vanligen läggs vid enstaka ugnsplåt liksom alternativ mot för att smöra plåten innan något tillagas inom ugnen. Fuktskrynklat dock helt. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Inga spår efter pizzan. Håller på grund av ett användning till. |
| Potatisstekning inom ugn | P Ej sugit upp många fett, ingen fastnad potatis |
| Plus | + fast, anpassligt text. Rivkant. kunna återbrukas.
Miljömärkt |
| Minus | – |
| Betyg | 5 |
| Märke | Eldorado |
| Antal ark/meter | 24 rullade papper (42 x 33cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 9:90 (Willys) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:42 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Lite tunt, brunt. |
| Kanellängdsgräddning | K Utrunnen fyllning fastnat lite.
Fuktskrynligt, äger sugit upp fett. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Spår från enkel ibränt tomatsås |
| Potatisstekning inom ugn | P ej alls sugit upp fett. Inget äger fastnat |
| Plus | + Olja sugs ej ner inom pappret. Miljömärkt. |
| Minus | – Suger upp lite fett samt fukt. |
| Betyg | 3 |
| Märke | Spar |
| Antal ark/meter | 24 vikta papper (32 X 42cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 10:00 (Bo Ohlsson) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 42 öre |
| Tillverkat i | Ingen uppgift |
| Miljömärkning | Nej |
| Kännetecken | Vitt, tunt.
inom slinkigt plastkuvert. |
| Kanellängdsgräddning | K Flottigt, fuktveckigt, viss vidhäftning. Fett läckte igenom mot plåten. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Sög upp lite mera fett |
| Potatisstekning inom ugn | P Olja läckte igenom pappret mot plåten.
Potatisen fastnade. Pappret trasades nära hantering. |
| Plus | + |
| Minus | – Skört.Smörj/bröa alternativt nyttja bakplåtspapper? Trasas. Håller ej kvar fett ovanpå. föda fastnar. Ej miljövänligt. Ej återbrukbart. |
| Betyg | 1 |
| Märke | Aromata |
| Antal ark/meter | 30 rullade pappersark (42 x 38cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 19:95 (Lidl) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 0:67 kronor |
| Tillverkat i | Tyskland |
| Miljömärkning | Svanen, FSC |
| Kännetecken | Vitt, medeltunt, inom papper till stora plåtar |
| Kanellängdsgräddning | K Flott vid ytan efter gräddning, pyttelite vetelängd besitter fastnat. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Ej påverkad från pizzagräddning |
| Potatisstekning inom ugn | P Ej sugit inom sig många olja, rotfrukt ej fastnat. |
| Plus | + kunna återanvändas.
ekomärkt. fyller år sin funktion. |
| Minus | – Någon vidhäftning från deg. |
| Betyg | 3 |
| Märke | Abena Baking Paper |
| Antal ark/meter | 18 rullade pappersark (42 x 33cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 19:90 (Rusta) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 1:10 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Tunt brunt papper |
| Kanellängdsgräddning | K Småflottigt, fuktskrynklat.Bakplåtspapper tål upphöjd värme samt existerar god för att äga inom vid ett ugnsplåt då ni bakar alternativt lagar mat. Inget fastnade. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å ingen skillnad efter pizzagräddning |
| Potatisstekning inom ugn | P Marginell vidhäftning, ingen oljeuppsugning |
| Plus | + Återanvändbart. Svanenmärkt. Funktionellt. |
| Minus | – Ark; passar ej samtliga plåtar |
| Betyg | 4 |
| Märke | Coop |
| Antal ark/meter | 18 rullade papper (42 x 38cm) |
| Pris (Inköpsställe) | 21:50 (Coop) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 1:19 kronor |
| Tillverkat i | Danmark |
| Miljömärkning | Svanen |
| Kännetecken | Tunna bruna ark |
| Kanellängdsgräddning | K Tydligt flottuppsugning, på denna plats fastnade maximalt fastnat |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Rinnig tomatsås sögs upp |
| Potatisstekning inom ugn | P Klyftorna fastnade något.
Lite fett läckte igenom mot plåten. |
| Plus | + pappersark på grund av breda plåtar. Pappret ej skört. Miljömärkt. |
| Minus | – Ark; ej anpassningsbart. Sög upp sås samt fett. Viss vidhäftning Läckte igenom olja. |
| Betyg | 2 |
| Märke | Toppits |
| Antal ark/meter | 8 m x 38 cm inom rulle |
| Pris (Inköpsställe) | 24:90 (Ica Kvantum) |
| Pris per plåt (42 x 33/38 cm) | 1:28 kronor |
| Tillverkat i | Tyskland |
| Miljömärkning | FSC |
| Kännetecken | Brunt medeltunt blad tillsammans med struktur.
Ask tillsammans rivkant. |
| Kanellängdsgräddning | K Pappret blev fuktskrynklat, sög upp fett, lite fyllning fastnade. |
| Återanvändning (pizzagräddning) | Å Läckt pizzasås fastnade. |
| Potatisstekning inom ugn | P Potatisen ägde knappt fastnat.
Aningen fettläckage mot plåten |
| Plus | + FSC-märkt. är kapabel återanvändas. förmå storleksanpassas. utmärkt rivkant. |
| Minus | – Ej Svanenmärkt. Sög upp fett. Genomläckte fett. Dyrast. |
| Betyg | 2 |
Så testade vi
Testet existerar gjort från Icakurirens testreporter Charlotte Sjögren.
För test en använde oss nya bakplåtspapper mot smör- samt kanelfyllda vetelängder inom 200 graders matlagningsapparat vid standardplåt 42 cm bred.
Bakplåtspapper tål upphöjd värme samt existerar utmärkt för att äga inom vid enstaka ugnsplåt då ni bakar alternativt lagar mat.Fastklibbning, fett-/fuktuppsugning samt genomläckage kontrollerades efter gräddning.
För test numeriskt värde – återbruk – gräddade oss frysta pizzasnibbar vid redan använt material inom 225 grader. ingen pizzabit fastnade dock.
För test tre användes oanvända ark mot ugnsbakade oljade potatisklyftor inom 225 grader.
Läckage, fastnad rotfrukt samt fuktuppsugning kollades efteråt.
Alla pappersmärkena inköptes inom sydöstra Skåne inom månad 2018.
Priset existerar detta oss betalade inom butik/på nätet. kostnad per plåt räknades vid 42 cm plåtbredd.
*FSC-märkning handlar angående skogens miljöhantering.
*Svanen märker ut produktens miljövänlighet.