Hur mycket salt innehåller en pizza
Pizza - fettbomb 09
Ost samt kebabsås, olja samt animaliskt fett.
Pizzan existerar ett måltid laddad tillsammans med fett.
Traditionellt sett bakas enstaka autentisk pizza napoletana inom vedugn vilket når upp mot 400-500 grader, dock på denna plats besitter oss gjort en anvisning anpassat på grund av din hemmaugn.dock hur feta existerar dem egentligen?
- detta existerar ingen vardagsmat samt då man väljer pizza bör man nog dela den vid numeriskt värde personer – minimalt, säger Frode Slinde, legitimerad näringsexpert samt docent vid Sahlgrenska Akademin, avdelningen på grund av klinisk näringslära.
GP Konsument åkte runt mot åtta pizzarestauranger samt köpte kebabpizza, liksom existerar både relaterat till göteborg samt Sveriges maximalt populära pizza.
Därefter lät oss en laboratorium analysera näringsinnehållet.
Dagsbehovet fyllt
Analysen visar för att ni helst bör undvika krydda en par dagar senare samt för att varannan pizza innehåller således många energi för att dagsbehovet till ett kvinna existerar fyllt den dagen.
- till den såsom smäller inom sig enstaka hel pizza existerar detta svårt för att rätta mot balansen mellan fett samt kolhydrater beneath resten från dagen, säger Frode Slinde.
De åtta pizzorna innehöll ifrån 1431 mot 2260 kilokalorier (kcal).
likt jämförelse förmå nämnas för att enstaka ganska stillasittande kvinna mellan 31 samt 60 kalenderår äger en dagligt energibehov vid 1900 kcal.
Den såsom funderar ovan pizzans innehåll då den ligger vid tallriken möjligen tänker för att detta existerar oproportionerligt många kolhydrater. existerar ni möjligen mot samt tillsammans ett från dem vilket ratar degkanterna från detta skälet?
I själva verket besitter varenda våra åtta pizzor inom analysen till lite kolhydrater inom förhållande mot fett samt protein.
Omvända proportioner
Enligt dem nordiska näringsrekommendationerna vilket förmedlas från Livsmedelsverket bör vår föda fördelat vid enstaka dygn helst innehålla 55 andel från energin ifrån kolhydrater, 30 andel ifrån fett samt 15 ifrån protein.
Pizzan äger omvända proportioner.
Det existerar bara proteinhalten liksom hamnar vid ungefär riktig andel räknat vid energiprocent, detta önskar yttra hur massiv andel från kilokalorierna liksom bör komma ifrån protein.
Analysen visar för att ni helst bör undvika krydda en par dagar senare samt för att varannan pizza innehåller därför många energi för att dagsbehovet till enstaka kvinna existerar fyllt den dagen.Annars existerar detta noggrann tvärtom liksom gäller till måltiden: hälften från energin inom pizzan kommer ifrån fett samt enstaka tredjedel ifrån kolhydrater.
Med bara ett enda kebabpizza riskerar ni för att anlända upp inom dubbla dagsbehovet från fett.
137 gram fett
Den fetaste pizzan inom GP Konsuments granskning, kebabpizza tillsammans med vitlökssås ifrån matställe Bordet, innehöll totalt 137 gram fett.
- detta existerar ej sålunda flera inom land såsom äter således många fett såsom 137 gram per dygn, konstaterar Frode Slinde.
I själva verket existerar detta dubbelt därför många liksom ett kvinna äter i enlighet med Livsmedelsverkets senaste utredning, samt redan detta existerar något högre än detta rekommenderade intaget.
- inom samt tillsammans för att detta existerar därför många fett blir även fettfördelningen märklig, konstaterar Frode Slinde.
För många mättat fett
Den vilket äter ett pizza får ej enbart inom sig på grund av många fett inom förhållande mot dem andra näringsgrupperna, utan även till många från dem mättade fettsyrorna inom förhållande mot dem omättade, i enlighet med den balans mellan dem vilket förmedlas inom dem nordiska näringsrekommendationerna.
Dessa säger för att detta fleromättade fettet existerar nyttigare än detta mättade samt faktiskt förmå minska risken på grund av sjukdomar inom hjärta samt kärl.
Transfetter existerar omdiskuterade samt något vilket existerar associerat tillsammans margariner samt processad föda.
dem naturliga transfetterna kommer ifrån animalier samt mjölkprodukter.
varenda pizzorna håller sig mellan ett samt numeriskt värde energiprocent transfett. Omräknat mot portionsstorlek äger den såsom besitter maximalt transfett fem gram.
- detta får bedömas vilket acceptabelt, säger Frode Slinde.
För salta
Samtliga pizzor existerar ej bara till feta utan även på grund av salta.
Var samt ett innehåller allt ifrån detta högsta dagsbehovet mot detta dubbla.
Rekommendationen existerar fem-sex gram krydda angående dagen samt oss svenskar äter cirka tio gram per solens tid.
Pizzorna innehöll ifrån sju mot femton gram salt.
- Ju mer krydda, desto högre blodtryck får oss.
En pizza bidrar sällan mot sålunda många sundhet, eftersom den innehåller allt till lite näringsrikt – samt särskilt alldeles till erhålla grönsaker.Studier visar för att blodtrycket sjunker tillsammans med sänkt saltintag. Högt blodtryck existerar enstaka kraftfull riskfaktor på grund av hjärt-kärlsjukdomar, säger Frode Slinde.
Den liksom önskar äga koll vid sitt fett- samt saltintag får laga föda egen samt hoppa ovan halv- samt helfabrikat, likt i enlighet med honom existerar ett massiv källa mot svenskarnas höga saltintag.
- dock möjligen prioriterar man för att titta vid matlagningsprogram vid tv framför för att laga maten egen, säger Frode Slinde.
• Pizzorna köptes runt lunchtid den 8-9 oktober.
• numeriskt värde kebabpizzor köptes vid varenda matställe, snittvikten ifrån dessa existerar den såsom anges likt genomsnittsvikt, utan kartonger.
oss valde ett matställe inom centrum samt övriga inom olika väderstreck runtom inom götet samt enstaka inom Mölndal.
• Reportern ringde, vilket privatperson, samt beställde "två kebabpizzor". då dem frågade ifall vilken kebapizza såsom önskades bad reportern för att ett fåtal den vanligaste sorten.
Pizzadeg: Ljumma mejeriprodukt samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot 37°, fingerljummet.identisk sak gällde vid problem att diskutera angående vilken sås vilket önskades.
• Pizzorna förvarades kylda samt levererades mot Eurofins likt slutfört näringsanalysen vid pizzorna likt ägde numrerats ifrån siffra en mot åtta.
• Kebabpizza existerar den populäraste pizzasorten efter den såsom beställaren komponerar egen, i enlighet med pizzarapporten såsom bygger vid dem pizzor likt beställs via internet (online).
• ett kvinna tillsammans ganska stillasittande jobb bör förtära runt 1900 kcal per ljus samt motsvarande man 2500 kcal per dag.
• Energiprocent beskriver hur massiv andel från kalorierna ifrån detta oss äter likt kommer ifrån dem olika energigivande näringsämnena fett, protein, kolhydrater samt alkohol.
• i enlighet med Livsmedelsverket bör 50-60 andel komma ifrån kolhydrater, 10-20 ifrån protein samt 25-35 energiprocent ifrån fett.
• Snittet vid fettintaget bör därför ligga ner vid runt 30 energiprocent.
• inom pizzorna kommer ungefär hälften från energin ifrån fett.
• Den största pizzan innehöll 58 andel fler kilokalorier (kcal) än den minsta. ett sektion från förklaringen ligger inom för att snittvikten vid dem åtta pizzorna varierade ifrån 515 gram mot 859 gram.
• Den lättaste plats ej den tillsammans med minimalt energi samt den tyngsta ej den tillsammans med maximalt energi (se tabell).
detaljerad vad detta beror vid existerar svårt för att uttyda från analysresultatet, dock troligtvis besitter detta för att utföra tillsammans kvantiteten sås vilket ringlats vid nära serveringen.
• inom den totala kcal-mängden ingår bara pizzan tillsammans såsen vilket serverades ovanpå. Däremot varken pizzasallad alternativt dryck.
• Väljer ni för att mot måltiden dryck enstaka halv liter cola alternativt numeriskt värde stora starköl à 40 cl tillsammans 5,6 volymprocent alkohol tillkommer ytterligare kcal: 215 på grund av colan respektive 376 till ölen.
• Försöker ni rätta mot näringsintaget tillsammans med enstaka pizzasallad blir resultatet för att den portionen vid låt yttra 70 gram innehåller 108 kcal, vilket ger 80 energiprocent fett.
DelaDela